胚芽カンパーニュというパン(天然酵母の)を夫が,
昨日買ってきてくれた。
そのパンについていたレシピが,
トマトとバジルのオープンサンド。
オリーブオイルをパンに塗り,スライスしたトマトと
生のバジルをのっけて塩をひとふり。
これがおいしかった。
今日の我が家の夕飯のサイドメニュー。
メインは,
(なんて書くとおこがましいけれど,最近我が家のシェフ
夫は,かなり腕を上げていて,外で食べる気がしないくらい)
鳥のモモ肉を焼いてソースをかけたもの。
野菜いっぱい添え。
ソースも凝った味付けだったし,野菜もいろんな種類のものを
いろいろな火の通し方で添えてくれている。
あぁ,おいしかった。
それと,今日の買い物の途中で出あった焼き芋。
直径10センチはくだらない太さのおいも。
これもまたおいしかった。
ちょっとだけアンデスポテトの香りがした。
食欲の秋が終わり,冬になり,そろそろ春がやってくる。
どの季節も「食欲の」が形容詞だ。